Vinos para tomar a diario

Aquí os dejamos un artículo canadiense en el que Anthony Gismondi, nos habla de vinos para tomar a diario, explicándonos a su vez el origen del día del trabajo en Canadá, un día para celebrar con cualquiera de estos vinos.

Según Anthony, para que un vino sea un buen vino de diario, debe estar ampliamente disponible, ser sabroso y asequible, algo que no es fácil de encontrar en el negocio del vino moderno. Estos vinos están encabezados por variedades de uva como Malbec de Argentina; Garnacha/Monastrell o Grenache/Mourvèdre de España y Francia, respectivamente; y Shiraz y Syrah de Chile, el sur de Francia y Australia. Aunque los estilos difieren,  la textura y taninos de la mayoría son suaves, redondos y atractivos.

De la lista de recomendaciones que da para este otoño, de España destaca como verdaderos vinos para tomar a diario, La Casona y Lujuria de Castaño, vinos de gran valor y precio asequible. Combinaciones de Monastrell, Merlot y Garnacha, que en boca son suaves, sedosos y frescos.

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